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露天烧烤被指污染空气遭到禁止？我们到底应该怎样呼吸？
浏览： 发表时间：2023-04-14 00:00:00
据新黄河报道：据“晋城环保发布”官微消息，近日，晋城市生态环境局城区分局发布关于禁止露天烧烤的通知。通知中提到，为持续改善环境质量，禁止任何单位或个人在晋城市城区建成区范围内露天烧烤或为露天烧烤提供场地、设备。违者将处以罚款。该通知发出后，引发广大网友热议，并有网友表示该规定“有研究报告支撑吗，烧烤的影响排到什么位置？”
烧烤会引起空气污染
烧烤设备通常比较小，木炭等燃料容易燃烧不完全生成一氧化碳、甲烷等有害气体，掉到燃料中的油渣、肉渣、调味品等燃烧时也会出现油烟。
烧烤产生的油烟除了附着到食物上外还会通过呼吸或皮肤进入人体，危害健康。
烧烤摊在晚上最为繁忙，这时由于空气流动变慢会使污染更加严重。
烧烤烟雾堪比“二手烟”
研究人员对户外烧烤者的尿液、衣服及烧烤食物进行研究后发现，通过皮肤吸收的多环芳烃要明显高于通过呼吸道吸收的量，烧烤温度越高、皮肤暴露越多、离烧烤炉越近，吸收的致癌物就越多，即便有衣物遮挡也不能完全避免。
因为衣服对多环芳烃的吸收达到饱和后就不再阻挡其进入皮肤，而且还会大大增加多环芳烃渗透皮肤的时间，这种情况与“二手烟”很像。
在外面吃完烧烤回到家中，人体表面衣物、毛发甚至是皮肤上附着的有害物质也一同带入室内空间，在较为封闭的空气环境中，二次循环进入人体呼吸系统，对身体又一次造成损害。不仅如此，还会随着走动送入厨房、卧室等空间，对家庭其它成员的身体健康又造成影响。
我们又该如何规避这些潜在的健康隐患呢？
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